sobota, 30 marca 2013

Sałatka z kurczaka z prażonym słonecznikiem

Sałatka z kurczaka z prażonym słonecznikiem
Sałatka z kurczaka z prażonym słonecznikiem
Rewelacyjna sałatka z kurczaka z prażonym słonecznikiem. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu, dodatek słonecznika nadaje jej ciekawego, oryginalnego smaku. Ta sałatka z pewnością będzie hitem na każdym przyjęciu lub na domowej kolacji. 

czwartek, 28 marca 2013

Muffinki piaskowe - w sam raz do święconki


Muffinki piaskowe
Muffinki piaskowe
Dziś muffinki w odsłonie świątecznej, czyli muffinki piaskowe. Przepis pochodzi z bloga PrzepisAni. Muffinki piaskowe są leciutkie i wprost rozpływają się w ustach. Idealne do koszyczka ze święconką.

środa, 27 marca 2013

Wołowe zrazy zawijane - w sam raz na świąteczny obiad.


Wołowe zrazy zawijane
Wołowe zrazy zawijane
Wołowe zrazy zawijane podane z kaszą gryczaną kojarzą mi się z tradycyjnym niedzielnym lub świątecznym obiadem. Przygotowanie dania jest bardzo proste jednak zajmuje nieco czasu, więc ja zawsze robię większą ilość i część zamrażam. Zrazy są kruche z lekko słodkawym posmakiem, oprócz kaszy można podawać je również z ziemniakami z wody, kopytkami lub kluskami śląskimi.

wtorek, 26 marca 2013

Pasta z makreli wędzonej

Pasta z makreli wędzonej
Pasta z makreli wędzonej
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju pasty kanapkowe, ponieważ to świetna alternatywa dla zwykłych kanapek z wędliną czy serem. Dziś na kolację pasta z wędzonej makreli. Makrela to pyszna i zdrowa rybka, zawiera bardzo dużo kwasów omega-3 i omega-6, które mają działanie przeciwnowotworowe, obniżają zawartość cholesterolu i stymulują pracę mózgu. Jest również bogata we wspomagający system odpornościowy selen oraz witaminy z grupy B. Warto więc sięgnąć po tą rybę. Pastę z makreli podaję najczęściej z pieczywem lub tostami. Jej przygotowanie jest bardzo proste i szybkie.

poniedziałek, 25 marca 2013

Muffinki śródziemnomorskie

Muffinki śródziemnomorskie
Muffinki śródziemnomorskie
Muffinki śródziemnomorskie to jeden z moich ulubionych wypieków wytrawnych. Robię je bardzo często, świetnie nadają się na drugie śniadanie do szkoły czy pracy. Właściwie do tego przepisu można użyć dowolnych dodatków w ramach „sprzątania lodówki”, ale ja najbardziej lubię je z oliwkami, suszonymi pomidorami, serem i ziołami.

niedziela, 24 marca 2013

Królik w sosie majonezowo - chrzanowym

Królik w sosie majonezowo - chrzanowym
Królik w sosie majonezowo - chrzanowym
Królika mam okazje przyrządzać dość rzadko, a właściwie szkoda, bo mięso królicze jest bardzo smaczne i zdrowe, polecane szczególnie dla dzieci. Dziś miałam w planie przygotowanie królika w sosie musztardowym. Będąc na zakupach byłam przekonana, że musztarda w domu jest, ale po powrocie okazało się, że w lodówce stoją jedynie chrzan i majonez stąd królik w sosie majonezowo- chrzanowym (kto by tam do sklepu drugi raz latał). Danie wyszło bardzo smaczne, chrzan delikatnie zaostrza a majonez dopełnia smaku. Myślę, że królika w ten sposób przygotuję jeszcze nie raz.

sobota, 23 marca 2013

Muffinki pomarańczowe

Muffinki pomarańczowe
Muffinki pomarańczowe
Dziś kolejna odsłona muffinek czyli - muffinki pomarańczowe. Znalazłam wczoraj przepis na muffinki cytrynowe i postanowiłam dokonać niewielkich modyfikacji. Muffiny wyszły rewelacyjne, miękkie puszyste z chrupką skórką i delikatną nutą pomarańczy. Przekonajcie się sami.

piątek, 22 marca 2013

Spaghetti bolognese z klopsikami

Spaghetti bolognese z klopsikami
Spaghetti bolognese z klopsikami
Tego danie nie trzeba chyba zachwalać. Jest rewelacyjne i każdy to wie. Spaghetti bolognese to jedno z pierwszych dań, które nauczyłam się gotować. Najważniejsze dla mnie jest to, że można je szybko przyrządzić, a gotując obiad we wtorek czy czwartek po pracy nie można sobie pozwolić na szaleństwo w kuchni. Wtedy spaghetti bolognese sprawdza się idealnie, a do tego ten smak… Dziś przedstawiam wam spaghetti bolognese przyrządzone w trochę inny sposób, bo z klopsikami. To rewelacyjny pomysł na przełamanie kulinarnej rutyny… niby to samo a jednak inaczej. Spróbujcie.

środa, 20 marca 2013

Parówki w cieście francuskim


Parówki w cieście francuskim
Parówki w cieście francuskim
Inspiracją do zrobienia tego dania był serial „Przepis na życie”. Parówki i gotowe ciasto francuskie są bardzo częstymi gośćmi w mojej lodówce a suszone pomidory właściwie mieszkają tam na stałe. I tak oto mamy parówki zapiekane w cieście francuskim. Danie proste pyszne a do tego można je przygotować w maksymalnie 25 minut (wliczając w to czas pieczenia). 

wtorek, 19 marca 2013

Naleśniki - przepis podstawowy


Naleśniki
Naleśniki
Naleśniki to danie uniwersalne, można je podawać na śniadanie, na obiad i na kolację. Nadaje się na każdą okazję np. na szybki obiad - naleśniki z dżemem albo na przyjęcie - tort naleśnikowy. Nie znam nikogo, kto by ich nie lubił. Naleśniki według tego przepisu są miękkie oraz elastyczne, co znacznie ułatwia zwijanie ich i opiekanie, ponieważ się nie łamią ani nie przerywają. Smażenie ich pójdzie świetnie każdemu. W moim domu mistrzem w smażeniu naleśników jest mój trzynastoletni syn. Są na prawdę doskonałe. Przekonajcie się.

poniedziałek, 18 marca 2013

Omlet na słodko

Omlet na słodko
Omlet na słodko
Taki omlet to smak mojego dzieciństwa. Lekki i puszysty, przygotowany według przepisu babci. Śniadanie na terasie, omlet, świeże owoce i poranna aromatyczna kawa. Mmmm… rozmarzyłam się troszkę… na śniadanie na tarasie trzeba poczekać jeszcze przynajmniej dwa miesiące, ale omlet można przygotować już dziś. Przepis jest banalnie prosty.

niedziela, 17 marca 2013

Chocolate crinkles


Chocolate crinkles
Chocolate crinkles
Przepadam za smakiem czekolady, dlatego też chocolate crinkles tak bardzo przypadły mi do gustu. Ich intensywnie czekoladowy smak, chrupka powierzchnia i cudownie miękkie wnętrze sprawiają, że wręcz nie można się im oprzeć. Te czekoladowe ciasteczka dzięki popękanej biało bazowej powierzchni prezentują się rewelacyjnie na każdym stole i stoliku a smak… no cóż, po prostu rozpływają się w ustach. Spróbujcie a na pewno zagoszczą u Was na dłużej.

sobota, 16 marca 2013

Surówka z roszponki

Surówka z roszponki
Surówka z roszponki
Roszponka to coraz popularniejsza drobnolistna sałata. Jest delikatna w smaku i świetnie nadaje się zarówno do sałatek i surówek jak i na kanapki. Zawiera wiele cennych dla naszego organizmu witamin i minerałów: witaminę A i C, witaminy z grupy B a także żelazo, wapń i potas, przez co doskonale wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, pracę serca oraz wzmacnia naszą odporność. Dziś zapraszam na surówkę z roszponki, pomidorów, szczypiorku i prażonych płatków migdałowych.

Udka z kurczaka w tymianku

Udka z kurczaka w tymianku
Udka z kurczaka w tymianku
Nie ma to jak pieczone mięso z kurczaka. Dziś miałam ochotę na kurczaka w tymianku, a że przygotowanie jest bardzo proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu a udka z kurczaka akurat miałam „pod ręką” szybko wcieliłam tą zachciankę w czyn. Na stole stoją już więc pieczone udka kurczaka w tymianku. Są aromatyczne z chrupiąca skórką i soczystym wnętrzem. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu.


piątek, 15 marca 2013

Bułki jogurtowe

Bułki jogurtowe
Bułki jogurtowe
Dziś kolejna odsłona pieczywa - bułki jogurtowe. Upiekłam je wczoraj i do dziś zostały tylko dwie, więc niebawem konieczna będzie powtórka. Bułeczki te są delikatne, miękkie i puszyste, wręcz rozpływają się w ustach. Doskonałe zarówno do wędliny jak i dżemu. Sposób przygotowania jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Warto się pokusić o wypróbowanie tego przepisu. Z pewnością będziecie zadowoleni.

czwartek, 14 marca 2013

Domowy jogurt naturalny

Domowy jogurt naturalny
Domowy jogurt naturalny
Nie ma nic lepszego i zdrowszego na śniadanie niż jogurt naturalny. Jest lekki, aksamitny i kremowy. Pyszny solo jak i w różnorodnych zestawieniach. Jogurt z owocami, płatkami, granolą, zbożami, musli albo jeżeli chcecie to z tym wszystkim jednocześnie.
Jogurt powinniśmy jeść codziennie. Dzięki wysokiej zawartości wapnia wzmacnia nasze kości a zawarte w nim szczepy Lactobacillus regulują mikroflorę jelitową, i pobudzają nasz system obronny. Ponadto jogurt jest cennym źródłem białka i witamin A i B, obniża poziom cholesterolu, poprawia biodostępność pozostałych składników odżywczych i jest łatwiej strawny niż mleko.
Możemy go również wykorzystać, jako maseczkę – przywraca skórze właściwy poziom nawilżenia i nadaje gładkość.
Jeżeli komuś nie przypada do gustu smak jogurtu naturalnego, można zmieszać go z sokiem lub zmiksować z owocami i już mamy jogurt owocowy o dowolnym smaku.
Wypróbujcie ten przepis. Jest bardzo prosty i szybki a efekt to samo zdrowie.

środa, 13 marca 2013

Cykoria zapiekana w szynce

Cykoria zapiekana w szynce
Cykoria zapiekana w szynce
Przy ostatniej wizycie w markecie wpadło mi w ręce opakowanie cykorii. Już dawno miałam zamiar wypróbować to warzywo i oto dziś na obiad cykoria zapiekana w roli głównej. To warzywo jest skarbnicą smaku, witamin i minerałów. Zawiera dużo witaminy A i C, magnez, żelazo, mangan oraz potas. 
Cykoria zapiekana w szynce to ciekawe połączenie smaków. Danie jest bardzo smaczne, gości na moim stole po raz pierwszy, ale z pewnością nie ostatni.
Kupując cykorią należy zwrócić uwagę na jej kolor – im bielsza tym lepsza. Zielona cykoria ma dużo goryczki, podczas gdy w białej goryczka jest niemal niewyczuwalna. Aby pozbyć się goryczki należy zanurzyć twarde końcówki w osolonej wodzie i pozostawić na około godzinę.

wtorek, 12 marca 2013

Bułki razowe na zakwasie


Bułki razowe na zakwasie
Bułki razowe na zakwasie
Przepyszne bułki razowe na zakwasie. Bułeczki są miękkie i puszyste a dzięki dodatkowi zakwasu lekko wilgotne, co sprawia, że utrzymują świeżość nawet przez kilka dni. W dobie „pompowanego” pieczywa takie domowe razowe bułki nadadzą każdemu posiłkowi starego – nowego smaku.


poniedziałek, 11 marca 2013

Owsiane ciasteczka kokosowe

Owsiane ciasteczka kokosowe
Owsiane ciasteczka kokosowe
Nie ma to jak pyszne chrupiące ciasteczko do popołudniowej kawy. Ale jakże byłoby dobrze raczyć się słodyczami bez późniejszych wyrzutów sumienia. Ten problem rozwiązują owsiane ciasteczka kokosowe - płatki owsiane zawierają masę błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin i mikroelementów. Można je przechować w metalowej puszce, wtedy przez długi czas zachowają kruchość i będą nas cieszyć przez cały tydzień (o ile nie znikną już pierwszego dnia). Dodatkową zaletą ciasteczek owsianych jest prostota i szybkość przygotowania.

sobota, 9 marca 2013

Cukinia faszerowana

Cukinia faszerowana
Cukinia faszerowana

Jeżeli nie macie zbyt wiele czasu na gotowanie a macie ochotę na coś pysznego i za razem lekkiego cukinia faszerowana jest daniem, które w pełni spełni wasze oczekiwania. Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu a przyrządzona w ten sposób cukinia jest pyszna, delikatna i wręcz rozpływa się w ustach. 
Zachęcam do wypróbowania.

piątek, 8 marca 2013

Pasta z awokado

Pasta z awokado
Pasta z awokado
Pasta z awokado smakuje wybornie do kanapek z pszennego pieczywa i tostów. W duecie ze słonymi przekąskami (talarki, krakersy) jest również doskonałą przystawką na każde przyjęcie. Awokado to bomba witaminowa, zawiera również wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Sięgnijcie po ten owoc na pewno wyjdzie wam na zdrowie.

czwartek, 7 marca 2013

Chlebek bazyliowy


Chlebek bazyliowy
Chlebek bazyliowy

Chlebek bazyliowy jest wyśmienity, pachnący i bardzo aromatyczny z czosnkowo – serową nutą. Ciasto jest delikatne i miękkie. To naprawdę rewelacyjny wypiek wytrawny.
Warto go upiec. Nie będziecie rozczarowani.


środa, 6 marca 2013

Ryż z ziołami

Ryż z ziołami
Ryż z ziołami
Tak przygotowany ryż jest bardzo aromatyczny i pasuje niemal do każdej potrawy. Ja najchętniej podaje go do ryb i mięs z grilla.



wtorek, 5 marca 2013

Ziemniaki faszerowane


Ziemniaki faszerowane
Ziemniaki faszerowane

Ziemniak to warzywo uniwersalne. Można go przyrządzić na 1001 sposobów od sałatki poczynając na plackach ziemniaczanych kończąc. Moim zdaniem najsmaczniejsze są ziemniaki pieczone w piekarniku. Są wspaniałym dodatkiem lub samodzielnym daniem. Przygotowuję je w kilku wariantach. Dziś w roli głównej ziemniak faszerowany. 


poniedziałek, 4 marca 2013

Muffinki czekoladowe


Muffinki czekoladowe
Muffinki czekoladowe

Uwielbiam Muffinki
Mają same zalety: przygotowuje się je niemal błyskawicznie, nie wymagają wiele pracy, można dowolnie eksperymentować z dodatkami i są po prostu przepyszne. Jedyną ich wadą jest to, że tak szybko znikają. Dziś miałam ochotę na Muffinki czekoladowe.


niedziela, 3 marca 2013

Pizza z rukolą


Pizza z rukolą
Pizza z rukolą
Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby pizzy. Każdy ma swoje preferencje co do składników, jeden woli z pepperoni a inny z anchois. Ja dziś proponuję pizzę z rukolą. Jest naprawdę zaskakująca i wyjątkowo aromatyczna. Być może pizza z sałatą wydaje się dość dziwnym daniem, ale czy nie chodzi o to by poszukiwać i próbować nowych smaków?


Kotlety z brokułów i tofu


Kotlety z brokułów i tofu
Kotlety z brokułów i tofu
Będąc na ostatnich zakupach zobaczyłam w jednej z lodówek małą paczuszkę z napisem tofu naturalne…hmmm… do koszyka. Po przyjściu do domu rozpoczęłam poszukiwanie przepisów i wybór mój padł na kotlety z brokułów i tofu. Niektórych podanych w przepisie składników nie miałam w domu, więc zadziałała „inwencja twórcza”. Rezultat mnie zaskoczył, bo szczerze mówiąc nie spodziewałam się aż takiego sukcesu. Kotlety wyszły wyśmienite. Rewelacyjnie smakują z ryżem z ziołami


Tarta ze szpinakiem


Tarta ze szpinakiem
Tarta ze szpinakiem
To pierwsza tarta, jaką zrobiłam i muszę powiedzieć, że zdecydowanie zachęciła mnie do dalszego eksperymentowania z tego rodzaju wypiekami. Wielkim sukcesem jest to, że mój trzynastoletni syn, który do tej pozy uciekał na widok szpinaku spałaszował prawie pół blaszki i poprosił o jak najszybszą powtórkę.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Zmień na listę zakupów

Wersja do wydruku